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Las verdes praderas y las vacas pastando en ellas, son algo inseparable

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Vacas que producen una leche deliciosa

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Leche que es la base para la producción de numerosos productos lácteos

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Los productos lácteos con el logo Leche de pasto se elaboran a partir de la leche de vacas que han pastado en praderas durante al menos 120 días al año, por lo menos 6 horas al día.

¿Por qué: las vacas en las praderas?

Las vacas y las praderas son algo inseparable. A través de los siglos, la explotación lechera ha dado forma a hermosos paisajes de praderas. Es muy bonito ver el ganado pastando en estas praderas. Además, en las praderas, las vacas disponen del espacio suficiente para poder desarrollar su comportamiento natural de pastar.

¿Qué es la Leche de pasto?

La Leche de pasto proviene de explotaciones en las que las vacas pastan en praderas durante al menos 120 días al año, desde la primavera hasta el otoño, por lo menos 6 horas al día. En la explotación lechera moderna, no en todos los casos las vacas pueden pastar en las praderas, desde la primavera hasta el otoño.

¿Qué significa el logo Leche de pasto?

El logo Leche de pasto garantiza que los productos lácteos hayan sido elaborados a partir de Leche de pasto. Esta leche se recoge y se procesa por separado, y se convierte en productos lácteos frescos — como leche, mazada, natilla y yogur— y queso. La fundación Stichting Weidegang garantiza el proceso de producción, el transporte y el procesamiento de la Leche de pasto. El logo está a disposición de todos los productores que cumplan las condiciones pertinentes.